Cafea Vietnameza cu Cocos

Cà Phê Dừa sau Cafea Vietnameza cu cocos este una dintre cafelele unice de care ne-am indragostit in Vietnam. De la prima gura de cafea, ne-am simtit in raiul nucilor de cocos. Gustul cremos si bogat al nuci de cocos completeaza perfect aciditatea cafelei, ceea ce o face un desert lichid perfec, care trebuie savurat pana la ultima picatura.

Cafeaua joaca un rol important in cultura Vietnameza, iar Hanoi este centrul culturii cafenelelor din Vietnam.

Pe o singura strada, veți gasi cu ușurinta 3 sau 4 cafenele cu oameni care sorb din cafea vietnameza aromata,  dimineata, pranz și seara.

Reteta este simpla, usoara si atat de delicioasa.

Ingrediente (2 cafele):

• 3 linguri de lapte condensat indulcit
• 3 linguri de lapte de cocos
• 2 linguri de pulpa de cocos (de preferat cocos proaspat, noi am incercat si cu cocos matur, si a fost doar putin mai crunchy)
• 50 ml cafea tare
• 1 cana de gheata

Ustensile:

• Blender
• 1 lingura
• 2 cani de cafea

Instructiuni pentru Cafea Vietnameza cu Cocos:

1. Pune gheata in Blender.
2. Turnati laptele condensat indulcit.
3. Adaugati laptele de nuca de cocos si pulpa de nuca de cocos.
4. Se amesteca totul impreuna si pune amestecul pentru 15-20 de minute la congelator.
5. Impartiti amestecul de cocos in doua cani.
6. Turnați cafeaua peste amestecul de cocos inghetat.

Enjoy!

In Vietnam ne-am bucurat  de o alta cafea cu adevarat speciala de fiecare data cand am avut ocazia. Si anume Cafea cu galbenus de ou. V-ar placea sa va povestim putin si despre aceasta?