Cà Phê Dừa sau Cafea Vietnameza cu cocos este una dintre cafelele unice de care ne-am indragostit in Vietnam. De la prima gura de cafea, ne-am simtit in raiul nucilor de cocos. Gustul cremos si bogat al nuci de cocos completeaza perfect aciditatea cafelei, ceea ce o face un desert lichid perfec, care trebuie savurat pana la ultima picatura.
Cafeaua joaca un rol important in cultura Vietnameza, iar Hanoi este centrul culturii cafenelelor din Vietnam.
Pe o singura strada, veți gasi cu ușurinta 3 sau 4 cafenele cu oameni care sorb din cafea vietnameza aromata, dimineata, pranz și seara.
Reteta este simpla, usoara si atat de delicioasa.
Ingrediente (2 cafele):
- 3 linguri de lapte condensat indulcit
- 3 linguri de lapte de cocos
- 2 linguri de pulpa de cocos (de preferat cocos proaspat, noi am incercat si cu cocos matur, si a fost doar putin mai crunchy)
- 50 ml cafea tare
- 1 cana de gheata
Ustensile:
- Blender
- 1 lingura
- 2 cani de cafea
Instructiuni pentru Cafea Vietnameza cu Cocos:
- Pune gheata in Blender.
- Turnati laptele condensat indulcit.
- Adaugati laptele de nuca de cocos si pulpa de nuca de cocos.
- Se amesteca totul impreuna si pune amestecul pentru 15-20 de minute la congelator.
- Impartiti amestecul de cocos in doua cani.
- Turnați cafeaua peste amestecul de cocos inghetat.
Enjoy!
In Vietnam ne-am bucurat de o alta cafea cu adevarat speciala de fiecare data cand am avut ocazia. Si anume Cafea cu galbenus de ou. V-ar placea sa va povestim putin si despre aceasta?